Pour la nutritionniste Céline De Sart, ne pas manger pendant un ou plusieurs jours afin de purifier le corps et l’esprit s’apparente davantage à une nouvelle technique à la mode qu’à une méthode éclairée. Elle explique que lors de ces stages coûteux, les personnes peuvent arrêter de se nourrir treize jours durant. Leur organisme va devoir alors « puiser dans les réserves de muscles et de graisse » ce qui n’est pas très bon car en allant chercher dans ces réserves « on va libérer des toxines et donc surcharger le travail hépatique ».


Aujourd’hui, c’est « la dimension psychologique qui fait fureur ». C’est la « volonté de prendre soin de soi » tout en ayant le sentiment « d’accomplir un défi personnel, de se maîtriser ».

Source : rtbf.info, 21.11.2013